Fruchtig und erfrischend

Erdbeer-Eistee selbst machen: Der erfrischende Sommer-Drink

Name: Erdbeer-Eistee selbst mixen: So gelingt dir der erfrischende Sommer-Drink
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 2 Limetten; 3 TL Honig; 3 Beutel Früchtetee; 600 g Eiswürfel

Aktualisiert: 26.06.2024
13:20 Uhr
Nina Brundobler

Erfrischend fruchtig: Erdbeer-Eistee für den perfekten Sommergenuss!© Adobe Stock

Erdbeer-Eistee ist einfach das perfekte Getränk für die ersten Sonnentage. Frische Erdbeeren, spritziger Limettensaft und süßer Honig - das fühlt sich an wie große Ferien!

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Erdbeer-Eistee

Vorbereitungszeit 20 Min
Zubereitungszeit 60 Min
Gesamtzeit 80 Min

Zutaten

Für 4 Portionen

500 g	Erdbeeren
2	Limetten
3 TL	Honig
3 Beutel	Früchtetee
600 g	Eiswürfel

Zubereitung

Schritt 1 / 6
Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Limetten gründlich auspressen.
Schritt 2 / 6
Die Hälfte der Erdbeeren zusammen mit dem Limettensaft, dem Honig und 400 ml Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Schritt 3 / 6
Währenddessen die Früchteteebeutel in 600 ml kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4 / 6
Den Erdbeer-Limetten-Saft durch ein Sieb streichen, um die Fruchtstücke zu entfernen. Den frisch gepressten Saft mit dem Tee mischen.
Schritt 5 / 6
Die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 6 / 6
Vor dem Servieren einen Krug oder Gläser mit den restlichen Erdbeerstücken und Eiswürfeln füllen und den gekühlten Eistee darüber gießen.

Im Clip: Diese 5 überraschenden Erdbeer-Fakten solltest du kennen!

Tipp für den perfekten Eistee

Wer auf eine Low-Carb-Ernährung setzt, kann in diesem Rezept den Honig auch einfach durch ein anderes Süßungsmittel ersetzen. Zum Beispiel Süßstoff oder Erythrit.