Alle Videos zu Das große Backen - Seite 13

Im Backzelt steigen die Temperaturen, Vor allem Dirk kämpft mit seiner Buttercreme. Der Weinheimer ist alles andere als zufrieden mit seiner Torte. Doch auch Vanessa und Sylvia läuft im wahrsten Sinne des Wortes die Torte davon.

Christophs Torte ist zusammengefallen. Der "Das große Backen"-Kandidat steht vor einem Torten-Trümmerhaufen. Nun beginnt für ihn ein Kampf gegen die Zeit. Wird er retten können, was noch zu retten ist?

Christian Hümbs will mit einem klassischen Kuchen das Können der Kandidaten testen. In der technischen Prüfung sollen sie einen Frankfurter Kranz backen. Ein Biskuitkuchen mit Buttercreme-Füllung und Haselnuss-Krokant. Werden sie diese Aufgabe meistern?

Unter Shanyas Motivtorte im Look eines indischen Lehengas (Sari) verstecken sich Ghee-Böden mit einer Mascarpone-Minzcreme, Minzpesto sowie einem fruchtig-würzigen Mango-Kardamom-Kompott. Optisch ein absolutes Highlight, doch wie schmeckt der Jury die Torte?

Sylvia konnte zwar bei der technischen Prüfung gut abschneiden, bei ihrem Lieblingsrezept ging jedoch einige schief. Bei der ersten Entscheidung der 8. Staffel muss sie sich gegen Konkurrentin Sara geschlagen geben. Trotzdem Tränen zeigt Sylvia, dass sie ein echter Teamplayer ist.

Vanessa Scherbaum lässt beim Modellieren ihrer Kreativität freien Lauf. Die Studentin ist zu Beginn immer unzufrieden mit ihren Torten, arbeit jedoch so lange daran, bis sie zufrieden ist. Das Backen hat sie von ihrem Opa gelernt. Welchen Kuchen sie noch nie gebacken hat und wie sie mit Stresssituationen umgeht, erfahrt ihr im Video.

Die 23-Jährige Vanessa Scherbaum wohnt in Delmenhorst. sie hatte überlegt eine Ausbildung zur Konditorin zu machen, entschied sich dann aber doch für das Lehramts-Studium. Beim Backen probiert sie gerne mal was neues aus!

Die 46-Jährige Sylvia Fritz kommt aus Eiberg. Sie arbeitet Teilzeit in einer Mess- und Regelfirma, die restlichen Tage steht sie in ihrem eigenen Laden für Second-Hand-Brautmoden. Und in jeder weiteren freien Minute widmet sie sich dem Backen!

Der 34-Jährige Steve Hauptvogel wohnt in Dresden. Er arbeitet als Operationstechnischer Assistent und geht in seinem Beruf voll auf. Seine Tante hat ihm als kleinem Jungen das Backen beigebracht - seine Strukturiertheit hat er von ihr.

Die 31-Jährige Shanya Chanmugaratnam wohnt in Solingen. Ihre Eltern stammen aus Sri Lanka und sie versucht ihre Wurzeln mit Hilfe von Gewürzen in ihre Backwerke einfließen zu lassen.

Die 31-Jährige Sara El-Farhi kommt aus Castrop-Rauxel und ist Make-Up-Artistin. Aufgewachsen ist sie in einer Großfamilie mit acht Geschwistern. Beim Backen kommt bei ihr die Perfektion durch - die Tortel sollen super aussehen und köstlich schmecken!

Die 29-Jährige Laura Bochinski wohnt in Mühlheim. Sie arbeitet in einem stahlproduzierenden Unternehmen im Personalmanagement. In ihrer Freizeit kocht und backt sie für ihr Leben gern - dabei hält sie sich an die Klassiker.

Die 34-Jährige Jennifer Tippner kommt aus Schwarzenberg. Dort lebt sie mit ihrem Ehemann und ihren zwei Kindern. Von Beruf ist sie Haut- und Wohlfühl-Spezialistin, doch beim Backen legt sie mindestens genau so viel Ehrgeiz an den Tag. Ihre Kinder hoffen inständig, dass sie den Goldenen Cupcake mit nach Hause bringt.

Der 45-Jährige Dirk Peschke kommt aus Weinheim an der Bergstraße. Er ist freiberuflich und macht Marketingberatung. Zusammen mit seinem Partner Mark unternimmt er richtig viel. Und genau so abenteuerlustig ist er auch beim Backen!

Der 31-Jährige Christoph Kroop wohnt in Jena und geht dort seinem Traumberuf des Kunsthistorikers nach. Er ist sehr gesellig und läd oft Freunde auf Kuchen und Torten ein. Dabei experimentiert er auch gerne mal.

Die 38-Jährige Barbara Kargl kommt aus Lungau in Österreicht. Sie hat ihr Hobby zum Beruf gemacht und ist Reisebusfahrerin geworden. Ein weiteres großes Hobby ist das Backen - und das macht sie mit ganz viel Leidenschaft!

"Das große Backen"-Kandidatin Sylvia Fritz hat viele Hobbys, doch das Backen lernte sie bereits mit 6 Jahren. Rezepte nutzt die quirlige Bayerin nur als Inspiration. Wie die 46-Jährige sich selbst in der Backstube beschreibt, erfahrt ihr im Video.

Steve Hauptvogel hat das Backen von seiner Oma gelernt. Doch anders als sie backt der Brandenburger statt klassischen Kuchen ausgefallene Torten. Wo der "Das große Backen"-Kandidat seine Schwächen sieht, erfahrt ihr im Video.

Shanya Chanmugaratnam liebt es, mit Gewürzen zu experimentieren. Die "Das große Backen"-Kandidatin lebt beim Backen ihre Kreativität aus. Mit welchem Trick die 30-Jährige ihr Chaos in der Backstube besiegen will, erfahrt ihr im Video.

Sara El Farhi hat sich mit neun Jahren das Backen selbst beigebracht. Die 30-Jährige geht strukturiert und überlegt an ihre Backwerke heran. Mit was die Kandidatin bei "Das große Backen" punkten möchte, erfahrt ihr im Video.

"Das große Backen"-Kandidatin Laura Bochinski hat vor einem Jahr ihre Leidenschaft für Motivtorten entdeckt. Zu Hause hat sie ihr eigenes Backzimmer, in dem sie sich austobt. Was Lauras größte Schwäche ist, erfahrt ihr im Video.

"Das große Backen"-Kandidatin Jennifer Tippner backt am liebsten nachts. Die zweifache Mutter designte sogar ihre eigene Hochzeitstorte. Bei jedem Backwerk wagt sie sich an etwas Neues. Was sie an der Show reizt und was sie antreibt, erzählt sie im Interview.

Dirk Peschke hat das Backhandwerk von seinen beiden Großmüttern gelernt. Der Weinheimer braucht zum Backen keinen besonderen Anlass, trotzdem stellt er sich gerne neuen Herausforderungen. Welche Eigenschaften ihn zum Sieger von "Das große Backen" machen könnten, erzählt er uns im Video.

Christoph Kropp vereint in seinen Backwerken Kunst und Genuss. Backen bedeutet für den Kunsthistoriker, Neues zu entdecken. Was der "Das große Backen"-Kandidat zum Konkurrenzkampf sagt und auf was er sich besonders freut, erfahrt ihr im Video.

"Das große Backen"-Kandidatin Barbara Kargl lebt beim Backen ihre Kreativität aus. Seit dem Teenageralter backt die 37-Jährige Motivtorten. Zeitdruck ist für die Österreicherin kein Problem. Wie sie ihre Chancen einschätzt, erfahrt ihr im Video.

Mach deinen Liebsten eine Freude mit einem persönlichen Lettercake. Im Video findest du das passende Rezept sowie tolle Dekoideen. Außerdem erfährst du, was du beim Ausstecken des Kuchens und der Vorlage beachten musst.

Regenbogenkuchen sind voll im Trend. Im Video findest du ein Grundrezept für die perfekten Böden. Außerdem erfährst du, wie du die Teige richtig einfärbst und was du beim Backen unbedingt beachten solltest. So backst du eine tolle Überraschung für den nächsten Kindergeburtstag!

Egal ob Biskuitrolle, -kuchen oder -tortenboden hier erfährst du, wie du den perfekten Teig zubereitest. Neben dem Grundrezept erfährst du außerdem, was du beim Backen beachten musst. Mit dieser Anleitung gelingt dir der nächste Biskuit garantiert!

Egal ob für Kuchen, Torten, Plätzchen oder herzhafte Quiches, der Mürbeteig ist universell einsetzbar. Im Video erfährst du, was du für das Rezept brauchst und was du bei der Zubereitung unbedingt beachten musst. Mit dieser Anleitung gelingt dir der nächste Mürbeteig garantiert!

Frosting selber machen? Mit diesem Rezept kein Problem! Egal ob mit Butter oder Frischkäse, mit dieser Creme könnt ihr Torten, Kuchen oder Cupcakes verzieren. Im Video erfahrt ihr, was ihr dafür braucht und was ihr beim Zubereiten beachten müsst.

Buttercreme selber machen muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Rezept zaubert ihr im Handumdrehen die perfekte Buttercreme für eure Torten, Kuchen oder Cupcakes. Was ihr dafür braucht und wie ihr die Buttercreme einfärben könnt, seht ihr im Video.

Mirror Glaze-Torten sind gerade voll im Trend. Doch bei der Zubereitung der Glasur muss man einiges beachten. In diesem Video erfährst du wie man die Mirror Glaze herstellt und was du beim Einfärben der Torte beachten musst.

Regenbogenkuchen sind das Highlight auf jeder Geburtstagsparty! In diesem Video erfährst du, welche Zutaten in das Grundrezept gehören und was du beim Backen beachten musst. Außerdem gibt es Tipps und Tricks für das perfekte Rainbow-Cake-Frosting!

Wie überzieht man eine Torte mit Fondant? In unserem großen Fondant-Guide erfährst du, was du beim Eindecken einer Torte mit der Zuckerdecke beachten musst. Des Weiteren findest du im Video tolle Deko-Ideen aus Fondant. Jetzt ansehen und nachbacken!

Drips Cakes sind optisch ein absolutes Highlight. Im Video findest du drei tolle Deko-Ideen für deinen Drip Cake. Ob mit Früchten oder mit Schokolade, hier ist für jeden etwas dabei. Jetzt Clip ansehen und nachbacken!

Gib deinem Kuchen den letzten Schliff mit unseren Deko-Ideen. Egal ob gekauft oder selbst gebacken, wir zeigen dir vier Tipps, wie du deinen Kuchen ohne großen Aufwand verzieren kannst. Sieh dir jetzt das Video an und lass dich inspirieren!

So gelingt dir der Kuchentrend "Drip Cake" im Handumdrehen! In diesem Video erfährst du, mit welchen Zutaten die Glasur perfekt wird und was du beim Glasieren beachten musst. Jetzt Clip ansehen und die Tropfentorte nachbacken!

Mit einem Baiser-Mandel-Biskuit mit einer Vanille-Mascarpone, Amaretto-Birnen und Baiser-Hauben hat Evelin Beschwipste Türmchen gezaubert.

Auch im Finale ging beim Dreh nicht alles nach Plan - doch so entstanden lustige Situationen und Versprecher. Die besten Pannen seht ihr im Video.

Die drei Finalisten haben es geschafft, Betty und Christian acht Petit Fours zu präsentieren. Doch können die kleinen Feingebäcke den hohen Ansprüchen der Jury gerecht werden?