Janet backt eine spanische Paella aus Kokos-Kakao-Biskuit und Maracuja-Buttercreme. Ihre Pfanne verziert sie mit Reis und Meeresfrüchte aus buntem Fondant. Wie gefällt der Jury ihre Kreation?
Michaels Pie sorgt für herbstliche Stimmung. Unter einer Decke aus Herbstblättern, die aus Haferflocken-Rührteig und Tonkabohne bestehen, versteckt sich eine Apfel-Pflaumen-Walnuss-Füllung mit Rum. Kann er die Jury mit der Kombination dieser Zutaten überze
Unter Lucilles Rosendecke aus Vanille-Mürbteig mit Akarzienhonig verstecken sich Amaretto-Kirschen. Zu ihrem Kirschkuchen bereitet sie eine Mascarpone-Sahne-Creme zu, die sie ebenfalls mit Amaretto abschmeckt. Wie gefällt der Jury ihre Kombination?
In Barbaras Pie verbergen sich Knoblauch-Shrimps, frischer Spargel und eine Käse-Sahne-Royal. Ihre Teigdecke verziert Barbara mit kleinen Fischen aus Mürbteig und Schnittlauch. Wie Barbaras Kreation wohl bei Betty und Christian ankommt?
Bei dieser Aufgabe sollen die sieben Hobbybäcker 3D Torten kreieren, die wie echtes Street Food aussehen, aber anders als dieses schmecken – nämlich süß. Die Jury wünscht sich eine optische Täuschung, daher muss sehr fein gearbeitet und modelliert werden.
Nicht nur beim Backen, sondern auch beim Dreh läuft nicht immer alles wie gewollt. Hier sind die lustigsten Momente aus der dritten Folge.
Nicht alle Kandidaten haben es geschafft ihre Pizza fertig zu backen, nicht alle sind mit ihrem Endergebnis zufrieden. Doch was wird die Jury sagen? Werden die Pizzen ihren Vorstellungen gerecht?
Andreas „Schoko küsst Himbeere“ besteht wortwörtlich aus einem Herz aus Himbeer-Mousse, das von Schokoladen-Mousse umhüllt wird. Den letzten Schliff bekommt Andreas Gebäck durch eine Schokoladen-Glasur und einen goldenen Mantel.
Janet zaubert eine rosa Bûche, die zum Anbeißen aussieht. Auf Schoko-Mandel-Kuchen schichtet sie Vanille-Schoko-Mousse und Himbeercreme. Julien konnte sie schon von ihrer Bûche begeistern. Doch was sagt die Jury zu ihrem Gebäck?
Andrea zaubert eine Etagere, die voll mit Keksen und bunten Leckereien bestückt ist. Ihr Kunstwerk besteht aus Orangen-Butterkeksen mit einem Royal Icing, das mit Zitrone verfeinert wurde. Kann sie Betty und Christian begeistern?
Juliens Keks-Kunstwerk trägt den Namen "Kinderspiel", jedoch war die Herstellung kein Kinderspiel. Die Zeit wurde knapp und er selbst ist mit dem Endergebnis nicht ganz zufrieden. Kann der Bäcker der Woche die Jury trotzdem überzeugen?
Benjamins Bûche besteht aus einem Kakao-Biskuit mit Marzipan- und Kirsch-Zimt-Mousse. Er selbst war nicht ganz zufrieden mit seinem Endergebnis. Wie wird sein Gebäck wohl der Jury optisch und geschmacklich gefallen?
Aus Tonkabohne-Mandel-Mürbteig backt Benjamin eine Blumenvase, aus der viele bunte Blumen ragen. Seine Blüten überzieht er mit Royal Icing in vielen verschiedenen Farben. Wie gefällt Betty und Christian sein Keks-Kunstwerk optisch und geschmacklich?
Susannes Bûche de Mousse trägt den Namen „Tropical Feelings“. Diesem Namen wird ihr Gebäck auch gerecht, denn mit ihren Zutaten lässt Susanne an Urlaub und Sommer denken.
Nach einer herzhaften und zwei süßen Aufgaben, bei denen die Hobbybäcker alles geben mussten, steht es nun fest. Wer wird Bäcker der Woche? Und wer muss das Backzelt verlassen?
Mit Mandel-Biskuit, Apfel- und Zimt-Mousse, einem Apfel-Karamell-Marzipankern und Glühwein-Kavier zaubert Lucille eine winterliche Bûche und bringt Weihnachtsstimmung ins Backzelt. Optisch ist ihr Gebäck ein echter Hingucker.
Die Kekse sind gebacken – jetzt geht es an die eigentliche Arbeit. Alle Hobbybäcker haben sich anspruchsvolle Motive ausgesucht, für die sie jetzt Kekse aufstellen und ankleben müssen. Ob Kleber und Schwerkraft mitspielen werden?
Barbaras Bûche besteht aus einem Himbeermousse-Stern, der von weißem Kokosmousse umhüllt wird. Mit weißen Schokoladen-Sternen, Himbeeren und pinker Mirror-Glaze dekoriert, ist Barbaras Gebäck ein echter Blickfang.
Da Michael leidenschaftlicher Weihnachtsplätzchen-Bäcker ist, kam ihm die Aufgabe gelegen und er kreiert eine winterliche Landschaft aus weihnachtlichen Keksen. Mit seinem Kunstwerk möchte er Betty und Christan in sein Winter-Wunder-Land entführen. Ob ihm
Lucille backt eine Etagere aus Keksteig, die sie mit kleinen Törtchen aus Vanille- und Earl-Grey-Mürbteig bestückt. Dekoriert hat sie ihr Kunstwerk mit Blüten und bunten Früchten. Wie kommt ihre „Vintage Teatime“ bei Betty und Christian an?
Da Julien aus der französischen Schweiz stammt, ist ihm das Weihnachtsgebäck vertraut. Seine Bûche besteht aus Passionsfrucht- und Kokos-Mousse mit Mandel-Kokos-Meringue. Zu Hause gelingt ihm die Bûche für gewöhnlich, doch glückt sie ihm auch im Backzelt?
Welche Pizza hat den knusprigsten Rand und den leckersten Belag? Wer kann insgesamt am meisten überzeugen und hat die Vorgaben der Jury erfüllt?
Bei der dritten Aufgabe sollen die Kandidaten Kekse backen, aber natürlich keine normalen Kekse, sondern 3D-Kekse. Betty und Christian geben keine Vorgaben, was das Motiv angeht – die Hobbybäcker sollen zeigen, wie fantasievoll sie sind.
Da die Hobbybäcker schon bei zwei technischen Prüfungen bewiesen haben, dass sie mit süßem Gebäck umgehen können, erwartet sie heute etwas Herzhaftes. Eine Pizza Margherita soll gebacken werden - doch das klingt leichter als es ist. Die Jury erwartet eine Pizza mit exakt 25 Zentimeter Durchmesser, knusprigem Rand und fein abgeschmeckter Tomatensoße. Wer ist der beste Pizzabäcker unter den acht Kandidaten?
Aus würzigen Ingwer-Butterkeksen, Royal Icing und Isomalt backt Barbara eine Küche, die einer Küchenstube aus einem Puppenhaus gleicht. Optisch ist ihr Kunstwerk ein echter Hingucker, doch wie sieht es geschmacklich aus?
Trotz Michaels Probleme bei der Fertigstellung seiner Bûche de Mousse ist es ihm gelungen, einen echten Hingucker zu kreieren. Seine „Blueberry Chocolate Bomb“ besteht aus einem Kakaoboden mit Mandel-Schoko-Knusperschicht, weißer Schokoladen- und Heidelbee
Es ist Halbzeit bei der technischen Prüfung - nicht mehr lange und jeder der Kandidaten soll der Jury eine frische Pizza präsentieren. Wird jeder Bäcker eine Pizza vorlegen können?
Inspiriert von ihrer Lieblingsstadt Paris, backt Susanne das Wahrzeichen der Stadt - den Eiffelturm. Mit ihrer Motivwahl stellt sie sich vor eine echte Herausforderung, da sie mehrere dünne Teile aufeinanderstapeln muss.
Bei der ersten Aufgabe sollen die acht Hobbybäcker ein frankzösisches Weihnachtsgebäck zaubern - eine Bûche de Mousse. Sie soll aus zweierlei verschiedenen Mousse bestehen und mit einer glänzenden Glasur überzogen werden.
Janet liebt es, Kekse zu backen und sie an den verschiedensten Anlässen zu verschenken. Daher backt sie eine Keksdose aus Mandel-Mürbteig mit Erdbeermarmeladenfüllung und weiteren kleinen Bonbons und Törtchen.
Beim Dreh klappt nicht immer alles beim ersten Versuch. Hier sind die lustigsten Pannen vom Dreh der zweiten Folge!
Wem sind der dünne Teig und die Apfelfüllung am besten gelungen? Welcher Apfelstrudel konnte die Jury optisch und geschmacklich am meisten überzeugen? Die Antwort gibt's im Video!
Mit verschiedenen Tüllen und bunten Frostings kreiert Julien das Gefieder seines Papageis. Darunter verbergen sich Cupcakes mit Karamell-Creme und Ananas. Wie kommt sein exotisches Cupcake-Gemälde an?
Susannes „Intergalaktisches Abenteuer“ wird dem Namen nicht nur von außen gerecht, denn ihre Torte ist auch geschmacklich ein echtes Abenteuer für den Gaumen.
Beim Backen seiner Motivtorte zum Thema "Ferne Galaxien" lief bei Patrick einiges nicht nach Plan. Mit der Dekoration ist er nicht ganz fertig geworden. Doch kann er geschmacklich mit seinem Schwarzbier-Rotweinkuchen überzeugen?
In Janets Torte "Art meets Galaxy" versteckt sich ein Vanille-Biskuit mit gesalzener Karamellcreme und Erdnuss-Crunch. Äußerlich hat sie das Thema eindeutig umgesetzt. Wie gefällt der Jury ihre Kreation geschmacklich?
Juliens "Mon ami Pierrot" besteht aus Rice-Krispies-Knusperboden und Anis-Biskuit mit Orangen-Frischkäse-Sahnecreme. Kann er die Jury damit begeistern?
Mit Buttermilch- und Schoko-Cupcakes, sowie Meringue-Vanille-Buttercreme und Blüten aus Fondant zaubert Andrea einen sommerlichen Blumenkorb. Wie gefällt der Jury ihr Kunstwerk optisch und geschmacklich?
Mit zwei Cupcake-Variationen aus Schoko-Orangen-Cupcakes und Apfelwein-Cupcakes zaubert Barbara eine süße Schlange, die zum Anbeißen aussieht.
Janet möchte ein Segelschiff backen, das aus Schoko-Mandelcrunch-Cupcakes und Heidelbeer-Cupcakes besteht und diese mit Schoko-Buttercreme und Vanille-Mascarpone überziehen. Doch leider läuft bei ihr nicht alles nach Plan.
