Süßer Erdbeerauflauf

Für seinen Erdbeerauflauf kauft Sebastian klassische Zutaten für ein süßes Dessert ein: Quark und Vanillestangen sorgen für ein tolles Aroma.

Zubereitung

Zucker, Eier und die weiche Butter mit einem Handmixer aufschlagen.
Mehl, Quark, Milch, Vanilleschote, Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Die Beeren waschen und trocknen, die Erdbeeren ggf. halbieren/ vierteln.
Die Beeren in einer Auflaufform verteilen und mit dem Teig übergießen.
Rohrzucker mit gehackten Mandeln und Walnüssen vermengen und auf dem Auflauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 20 Minuten backen. (Die tatsächlich benötigte Zeit hängt stark vom Ofen ab.)
Mit Puderzucker und Minze garnieren und mit Vanillesauce servieren.