Mini-Wassermelonen-Nicecream - abkühlendes Sommer-Rezept

Name: Mini-Wassermelonen-Nicecream -Rezept und Anleitung
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Ingredients: 400 g gefrorene Bananen (in Stücke geschnitten einfrieren); 200 g Wassermelone (entkernt); 1 TL Limettensaft; 150 g Kiwi; 3-4 Basilikumblätter; 200 ml Pflanzenmilch aus Mandel, Soja oder Kokos; 100 ml Kokosmilch; einige Eisstiele aus Holz

Veröffentlicht: 18.08.2022
13:36 Uhr

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Mini-Wassermelonen-Nicecream: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 200 Min

400 g	gefrorene Bananen (in Stücke geschnitten einfrieren)
200 g	Wassermelone (entkernt)
1 TL	Limettensaft
150 g	Kiwi
3-4	Basilikumblätter
200 ml	Pflanzenmilch aus Mandel, Soja oder Kokos
100 ml	Kokosmilch
einige	Eisstiele aus Holz

Schritt 1: 200g Banane mit 100ml Pflanzenmilch, 1 TL Limettensaft und 200g Wassermelone pürieren. Diese Creme in die Eiswürfelförmchen füllen, sodass diese ca. zur Hälfe befüllt sind. Ca. 30 Minuten im Tiefkühlschrank anfrieren.

Schritt 2: Danach eine dünne Schicht Kokosmilch auf die unterste Schicht füllen. Wieder kaltstellen.

Schritt 3: Die Kiwis schälen. 200g Bananen mit den Kiwis, dem Basilikum und den übrigen 100 ml Pflanzenmilch pürieren und als oberste Schicht in die Eiswürfel Form füllen.

Schritt 4: Nun die kleinen Eisstiele reinstecken und die Mini Wassermelonen Nicecream für 2-3 Stunden tiefkühlen.

Guten Appetit!

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