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So schmeckt der Frühling 2023: Leckerer Salat mit Erdbeeren, Nüssen und Gorgonzola
- Veröffentlicht: 22.04.2023
- 17:45 Uhr
Ihr habt keine Lust auf langweilige 0-8-15 Salate? Wir haben ein kreatives und leichtes Rezept für einen leckeren Erdbeersalat in petto.
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150 g | Blattsalat |
200 g | Himbeeren |
200 g | Heidelbeeren |
200 g | Erdbeeren |
100 g | Walnüsse |
150 g | Gorgonzola |
2 EL | Balsamico-Essig |
1 EL | Olivenöl |
1 Prise | Salz |
1 Prise | Pfeffer |
- Vorbereitungszeit 15 Min
1. Beeren gut waschen, die Erdbeeren vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden.
2. Salat ebenfalls waschen, abtropfen lassen und mit Beeren und Nüssen in einer Schüssel gut vermengen.
3. Gorgonzola darüber bröckeln und mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen.
Tipp: Walnüsse ein bisschen anrösten, dann kommt ihr Geschmack noch mehr zur Geltung. Alternativ kann man auch Pinienkerne verwenden.