Gesund und süß

Zuckerfreie Haferkekse backen: Einfaches Low-Carb-Rezept zum Naschen

Name: Haferkekse ohne Zucker: So leicht gelingt dir das süße Low-Carb-Rezept zum Naschen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Magerquark; 2 Eier; 45 g Proteinpulver Vanille; 150 g Haferflocken; 45 g Kokosraspel; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt

Aktualisiert: 08.11.2024
16:15 Uhr
Nina Brundobler

Low Carb und trotzdem naschen, mit diesem leckeren Haferkekse-Rezept.© Adobe Stock - Es75

Wer sagt, dass eine Low Carb Diät nicht auch ein bisschen süß sein kann? Probiere doch mal dieses Rezept für köstliche Haferkekse ohne Zucker aus.

Was ist die Low Carb Diät?

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Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 25 Min

200 g	Magerquark
2	Eier
45 g	Proteinpulver Vanille
150 g	Haferflocken
45 g	Kokosraspel
1 TL	Backpulver
1 TL	Zimt

Zubereitung

Schritt 1 / 3
Heize deinen Backofen auf 180 ° C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Schritt 2 / 3
Nimm eine Schüssel und verquirle Quark und Eier. Jetzt gib das Proteinpulver dazu und rühre kräftig weiter. Mische die trockenen Zutaten in einer anderen Schüssel und gib sie ebenfalls in die Quark-Ei-Mischung.
Schritt 3 / 3
Forme den Teig zu etwa 25 Kugeln, setze sie auf das vorbereitete Backblech und drücke sie leicht flach. Ab damit in den heißen Ofen auf die mittlere Schiene, und für 12-15 Minuten backen.

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