"Das große Backen - Die Profis" 2023 - Duell der Meisterklasse: Das waren die Finalist:innen

Im Clip - Einzug ins Finale: Diese Teams kommen eine Runde weiter

So haben sie bisher abgeschnitten: Team Rot

Folge 1 (33 Punkte)

Mit einem gelungenen Einstieg in den Backwettbewerb konnten Lisa und Annika in Team Rot beweisen, dass sie eine ernst zu nehmende Konkurrenz für die Mitstreiter:innen darstellen. Die beiden Konditormeisterinnen machen es den anderen nicht leicht. Ein erfolgreicher Verlauf bei "Das große Backen - Die Profis" zeichnete sich schon zu Beginn des Wettbewerbs ab. 

• Aufgabe 1: "Das sind wir!" - Platz 1 (20 Punkte)
• Aufgabe 2: "Stückchen mit Schlückchen" - Platz 2 (13 Punkte ): Brombeer-Ingwer-Mousse Törtchen mit Gin-Schlückchen

Folge 2 (53 Punkte)

Das haben sich die beiden wohl nicht einmal selbst erträumen können. Auch in Folge 2 geht es erfolgreich für die beiden weiter. Mit einem doppelten ersten Platz hätte es für Team Rot nicht besser laufen können. Seit 2015 und 2016 üben sich Annika und Lisa in der Kunst der Konditorei und beeindrucken mit ihrem Können die Jury jede Folge aufs Neue. 

• Aufgabe 1: Überraschungs-Challenge "Croquembouche" - Platz 1 (24 Punkte): Passionsfrucht-Windbeutel trifft Mandel-Praliné-Windbeutel
• Aufgabe 2: "In der Galerie" - Platz 1 (29 Punkte)

Folge 3 (53 Punkte)

Auch bei scheinbar unmöglichen Challenges zeigen Lisa und Annika, wie viel Talent und Können in ihnen steckt. Es muss eine Torte der Jury aus Moltebeeren, Karamell, Dobos-Böden und Vanille-Sahne eins zu eins nachgebacken werden. Diese Aufgabe gelingt Team Rot perfekt. Auch den Casinoauftritt meistern die beiden mit Bravur und qualifizieren sich fürs Finale. Annika und Lisa müssen nun beweisen, dass sie auch in Extremsituationen funktionieren.

• Aufgabe 1: Überaschungschallenge "Copy Cake" - Platz 2 (23 Punkte)
• Aufgabe 2: Live-Plating mit Dekor-Elementen "Im Casino" - Platz 1 (30 Punkte)

Das sind sie: Annika und Lisa aus Team Rot

Annika

 

Gewinnerin

Lisa

 

Gewinnerin

Das hat Team Blau bisher geleistet

Folge 1 (29 Punkte)

Auch wenn Santa und Tim aus Team Blau einen etwas holprigeren Einstieg als ihre Mitstreiter:innen aus Team Rot hatten, haben sie bewiesen, dass sie ihren Platz im Wettbewerb verdient haben. Nicht zu vergessen ist, dass es sich bei "Das große Backen - Die Profis" um eine Back-Challenge auf höchstem Niveau handelt.

• Aufgabe 1: "Das sind wir!" - Platz 4 (14 Punkte)
• Aufgabe 2: "Stückchen mit Schlückchen" - Platz 3 (15 Punkte): Der Cassis Royal als edler Drink und leckeres Törtchen

Folge 2 (45 Punkte)

Eine beeindruckende Leistung in Folge 2 beweist das Können von Santa und Tim: Mit einer "Vincent Van Gogh"-Torte zaubern sie ein Kunstwerk, bestehend aus Mohnbiskuit, Maracuja-Buttercreme, Mango-Einlage, Maracujapüree, frische Mangowürfel, Mandelbiskuit, Mandelgrieß in Kapseln gebacken, Haselnusspraliné und Himbeer-Buttercreme. Mit dieser Meisterleistung verblüffen sie die Jury. Ganz knapp hinter den Mitstreiterinnen aus Team Rot positioniert sich Team Blau. 

• Aufgabe 1: Überraschungs-Challenge "Croquembouche" - Platz 2 (20 Punkte): Windbeutel mit Schoko-Maracuja- und Pistazien-Mocca-Füllung
• Aufgabe 2: "In der Galerie" - Platz 2 (25 Punkte)

Folge 3 (45 Punkte)

Mit einer Meisterleistung in der 3. Folge beweisen Santa und Tim, dass sie den Einzug ins Finale verdient haben. Mithilfe ihrer Fähigkeiten und dem gewissen "Entertainment"-Faktor in der Live-Plating-Challenge überzeugen sie die Jury und sammeln fleißig Punkte fürs Finale. 

• Aufgabe 1: Überaschungschallenge "Copy Cake" - Platz 1 (24 Punkte)
• Aufgabe 2: Live-Plating mit Dekor-Elementen "Im Casino" - Platz 2 (21 Punkte)

Die Herausforderer aus Team Blau: Santa und Tim

Santa

 

raus

Tim

 

raus

Nach dem Finale von "Das große Backen - Die Profis" 2023 am Sonntag, 4. Juni, um 17:40 Uhr in SAT.1 und auf Joyn steht fest: Team Rot gewinnt.