Letztes Back-Duell knapp verpasst
"Das große Backen" 2024: Wer ist raus im Finale? Sibylle muss nach der technischen Prüfung gehen!
- Aktualisiert: 17.10.2024
- 07:43 Uhr
- ai
Das Wichtigste in Kürze
Das Finale der 12. Staffel von "Das große Backen" 2024 brachte nach der technischen Prüfung die Drittplatzierte hervor.
Eine Übersicht aller Kandidat:innen von "Das große Backen" 2024 findest du hier.
Drei Finalist:innen traten im Finale von "Das große Backen" 2024 an, um Bäckerin bzw. Bäcker des Jahres zu werden. Doch nach der technischen Prüfung musste eine Kandidatin ihren Platz hinterm Backofen vorzeitig räumen - und sich in der Gesamtwertung mit Platz 3 begnügen.
Abschied vor dem letzten Duell unter Tränen
Ab wann stellt sich bei einer Finalistin das mulmige Gefühl ein, dass der Wettbewerb gerade völlig gegen sie läuft? Vielleicht, wenn beim Umrühren des Teiges der Teigschaber bricht? Oder wenn beim Befüllen des Gebäcks mit der roten Konfitüre an der Spritztüte die Tülle abbricht und ein ganzes Blutbad anrichtet? Oder wenn die Jury am vorliegenden Backwerk kaum einen guten Krümel lässt? Das Backen ihrer "Eclair Tag und Nacht" (zum Rezept) in Aufgabe 1 ging für Sibylle jedenfalls ordentlich in die Schürze!
Sibylle am Ende deutlich abgeschlagen
Immerhin ließ sich Sibylle von all diesen Rückschlägen nicht unterkriegen und machte sich selbst damit Hoffnung, nun eben in der technischen Prüfung bestmöglich performen zu müssen. Doch beim Backen von Christian Hümbs geforderter Erdbeer-Miso-Moussetorte (zum Rezept) geriet ihr der Biskuit-Boden zu dick, was sich negativ auf das Geschmacksverhältnis zwischen Teig und Erdbeermus auswirkte. So landete Sibylle auch bei dieser Aufgabe auf Platz 3 hinter Anna-Lisa und Patrik.
Es war alles superschön hier. Ich bin so dankbar, hier dabei gewesen zu sein, dieses Backzelt und das Ganze hier erleben zu dürfen. Es ist eine unvergessliche Zeit. Vielen Dank dafür.
Sibylle
Am Ende mag es für Sibylle sogar ein Trost sein, dass der Punkteabstand bei 29,5 Punkten nach zwei Aufgaben zu Anna-Lisa (36 Punkte) und Patrik (37 Punkte) sehr eindeutig war. Kein Überlegen, wo man denn den einen fehlenden Punkt vielleicht verloren hat. Ihre beiden Mitbewerber:innen waren heute einfach besser. Und ein dritter Platz ist bei dem hohen Niveau an Hobbybäckerinnen und Hobbybäckern wie in diesem Jahr ohnehin aller Ehren wert.