Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Avocado-Stulle von "The Taste" - Gewinnerin Katja Baum

Name: Avocado-Stulle von "The Taste" - Gewinnerin Katja Baum
Ingredients: 2 kleine reife Avocados; etwas Salz; etwas Pfeffer; 1 Spritzer Zitronen- oder Limettensaft; 2 Scheiben Sauerteigbrot (oder welches Brot Du gerne magst); 2 Eier; 2 EL Dukkah (oder Deine andere Lieblings-Gewüzmischung); 1 Kästchen Kresse (z.B. Gartenkresse oder Rettichkresse)

Wer von den ganzen süßen Leckereien in der Weihnachtszeit vorerst genug hat, wird das Avocado-Stullen-Rezept von "The Taste"-Gewinnerin Katja Baum lieben.

Avocado-Stulle: Rezept und Zubereitung

Zubereitungszeit 10 Min.

2	kleine reife Avocados
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
1 Spritzer	Zitronen- oder Limettensaft
2 Scheiben	Sauerteigbrot (oder welches Brot Du gerne magst)
2	Eier
2 EL	Dukkah (oder Deine andere Lieblings-Gewüzmischung)
1 Kästchen	Kresse (z.B. Gartenkresse oder Rettichkresse)

Schritt 1 / 1
Eier für 6 Minuten wachsweich kochen. Avocados zermatschen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Stullen mit Avocadostampf bestreichen. Eier pellen, halbieren und auf die Brote legen. Stullen mit Dukkah bestreuen und mit Kresse garnieren.