Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Steak Tacos

Name: Steak Tacos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 320 g Rindersteak (Entrecote); 5 g Salz; 30 g Schweineschmalz,; 50 g Zwiebeln; 20 g Koriander; 1 Limette; 4 Tortillas

Das mexikanische Rezept wird typisch mit Koriander und Limette serviert.

Steak Tacos: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 10 Min

Zutaten:

320 g	Rindersteak (Entrecote)
5 g	Salz
30 g	Schweineschmalz,
50 g	Zwiebeln
20 g	Koriander
1	Limette
4	Tortillas

Schritt 1 / 1
Zwiebeln und Koriander fein hacken und an die Seite legen. Entrecote in ganz dünne Scheiben schneiden, platt machen, salzen und mit Schmalz bestreichen. Das Fleisch scharf und kurz anbraten und sofort auf die warmen Tortillas legen.
Zwiebeln, Koriander und Limettensaft dazu geben.

Das ganze Rezept als Videoanleitung gibt es hier: