Angesagt und lecker

Rezept für Brownie Waffeln: Die perfekte Kombi für den himmlischen Genuss zum Naschen

Name: Rezept für Brownie Waffeln: Die perfekte Kombi für den himmlischen Genuss zum Naschen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 180 g Vollkornmehl; 110 g Zartbitterschokolade; 155 g Butter; 100 g Saure Sahne; 150 g Apfelmus; 90 ml Milch; 250 g Mascarpone; 300 g Magerquark; 3 Eier; 60 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; 2 EL Zimt; 100 g Vollrohrzucker; 30 g Zucker

Aktualisiert: 23.05.2024
17:50 Uhr

Diese Brownie Waffeln schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch einfach zuzubereiten.

Alle Schokoladen-Liebhaber:innen aufgepasst: Dieser Mix aus schokoladigem Brownie und knuspriger Waffel solltest du dir nicht entgehen lassen - ein wahres Geschmackserlebnis!

Brownie Waffel

Vorbereitungszeit 30 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 45 Min

180 g	Vollkornmehl
110 g	Zartbitterschokolade
155 g	Butter
100 g	Saure Sahne
150 g	Apfelmus
90 ml	Milch
250 g	Mascarpone
300 g	Magerquark
3	Eier
60 g	Kakaopulver
1 TL	Backpulver
1 TL	Vanilleextrakt
2 EL	Zimt
100 g	Vollrohrzucker
30 g	Zucker

Schritt 1 / 5
Zartbitterschokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen.
Schritt 2 / 5
Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und beiseitestellen.
Schritt 3 / 5
Eier mit Zucker und Vanilleextrakt dick-schaumig aufschlagen. Milch und saure Sahne mit einrühren. Mehl-Kakao-Mischung dazugeben.
Schritt 4 / 5
Waffeleisen erhitzen und mit Butter einfetten. Den Teig in das Waffeleisen geben und für etwa 2-3 Minuten backen. Anschließend die fertigen Waffeln auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
Schritt 5 / 5
Für die Füllung Mascarpone, Magerquark, Zimt und Apfelmus vermengen. Die Creme in die Waffeln geben und genießen.