Ernährung

Drei Männer, zwei Länder und ein Camper: Tim Mälzer, Mario Kotaska und Alexander Kumptner erleben ein kulinarisches Abenteuer. Von Gaumenschmaus bis Gaumengraus ist alles dabei. Mehr dazu in "Roadtrip Amerika 3" um 20:15 bei Kabel Eins und auf Joyn.

Abgelaufene Wurst, Halloween-Brause und vieles mehr: Sonder-Editionen und unverkaufte Waren werden online für einen Schnäppchen-Preis angeboten. Doch was bekommen wir wirklich für weniger Geld? Die Antwort gibt es im Clip!

Es gibt viele Mythen in der Küche, die wir befolgen, da wir es schon immer so gemacht haben. Doch dabei sind viele davon Quatsch. Profi-Köchin Felicitas Then klärt uns auf.

Supermärkte sind voll von Superfoods, die oft teurer sind als herkömmliche Lebensmittel. Doch welche Produkte sind wirklich besonders gesund? Die Antwort liegt in der magischen Acht des Hyperfoods. Ernährungswissenschaftler Achim Sam hat die Details dazu.

Koch Roberto Enßlen zeigt Fingerfood Variationen, die man auch einfach für den Silvesterabend vorbereiten kann. Frühlingsrollen, Couscous-Bällchen, Auberginen-Zucchini-Röllchen, Pizza-Schnecken, Scampi im Nudelmantel und Knoblauchbrot mit Guacamole.

Der Butterpreis steigt in die Höhe und Butter-Hamstereinkäufe unterbunden. SAT.1-Reporter Sebastian Fenske kennt die Gründe dafür und erklärt, wie es bei einzelnen Supermärkten zu Rationierungen kommen kann.

Die amtierende Siegerin Mona Hiermaier stellt die finale Aufgabe: Die drei verbliebenen Kandidatinnen ziehen verschiedene Aromen-Kombinationen, die sie auf den Löffel bringen sollen. Doch am Ende entscheiden die Coaches. Wer gewinnt "The Taste" 2024?

Fünf Kandidatinnen kämpfen in der zweiten Runde des großen Finales von "The Taste" 2024 um den Sieg. Ihre Aufgabe: Einen Löffel kreieren, auf dem Aromen kombiniert werden, mit denen eine:r der Sieger:innen der vergangenen Staffeln im Finale geglänzt hat.

Anlässlich des großen Finales von "The Taste" 2024, haben sich alle Gewinner:innen der letzten 12 Jahre versammelt und werden als Gastjuror:innen die finalen Löffel der Kandidat:innen verkosten. Bereits nach Runde 1 müssen drei von ihnen gehen...

Einkaufen ohne Kassenband und Supermarkt-Mitarbeiter? "Galileo"-Reporter:innen haben weltweit nach Innovationen gesucht und einen Supermarkt der Zukunft selber erbaut. Mehr dazu sehen Sie ab heute bei "Galileo: der Supermarkt der Zukunft" auf Joyn.

In der dritten und finalen Koch-Runde des "The Taste" 2024-Halbfinales werden die letzten Plätze für das große Finale vergeben. Welche:r der letzten vier Kandidat:innen kommt weiter und für wen ist die Reise hier vorbei?

In der zweiten Runde des "The Taste" 2024-Halbfinales treten alle verbliebenen Kandidat:innen im 1 gegen 1-Kohl-Duell gegeneinander an. Welche vier (Hobby)-Köch:innen ergattern ein Ticket fürs Finale?

2-Sterne-Koch und Gast-Juror Christoph Rüffer hat ein weihnachtliches Motto für die Kandidat:innen im Teamkochen des Halbfinales von "The Taste" 2024 im Gepäck! Es winkt nicht nur der Einzug ins Finale, sondern auch eine Reise nach Irland.

Drei Köch:innen mussten ihr Können rund um Schokolade im Solokochen unter Beweis stellen, doch nur zwei von ihnen dürfen in das Halbfinale von "The Taste" 2024 einziehen. Wie fällt das Urteil von Gast-Jurorin Elif Oskan aus?

Die geforderten Löffel von Elif Oskan stehen ganz unter dem Motto: Ein Ausflug in die Gemüseküche. Mit der Kartoffel, Steckrübe, Topinambur und Rote Bete als Hauptakteur. Die Entscheidung ist schwer, doch ein:e Kandidat:in muss "The Taste" 2024 verlassen.

Bei "Unser Festtagsmenü" treten die Juroren aus "Das große Backen" gegen die Köche aus "The Taste" an und zaubern weihnachtliche Köstlichkeiten. Diese verkosten jeden Adventssonntag prominente Gäste. Im Studio präsentiert Betty einige leckere Rezepte.

Ohne Getreide geht in der deutschen Ernährung fast nichts. Welche Getreide- und Mehlsorten liefern die meisten Nährstoffe und worauf sollte man achten? Ernährungswissenschaftler Achim Sam kennt die Antworten.

Im Solokuchen dreht sich alles um bittere Löffel in Perfektion und so werden Chicorée, Kaffee und Radicchio zu den Hauptakteuren. Bei der Verkostung zeigt sich Gast-Jurorin Alina Meissner-Bebrout neutral positiv. Nuancen entscheiden!

Gast-Jurorin Alina Meissner-Bebrout möchte Säure auf dem Löffel schmecken! Mit vier verschiedenen Varianten machen sich die Teams ans Werk. Wem gelingt es die Sterneköchin zu überzeugen und wer muss am Ende zittern?

Viktoria, Elif und Christian mussten für das große Finale von "The Taste on Tour" 2024 drei verschiedene Pfeffer-Sorten auf ihren Löffeln inszenieren. Nun liegt es an Juror Alexander Herrmann zu entscheiden, wer von ihnen sich den Sieg erkocht.

Kochen direkt über dem Feuer mit gusseisernem Topf: Der "Dutch Oven" ist das neue Lieblingstool vieler Outdoor-Köche. Was ihn so besonders macht, wie man ihn nutzt und worauf man achten sollte, hat Kochschulen Inhaber Heiko Schulz für uns getestet.