Variationen in Grün-Weiß
5 geniale Spargel-Rezepte: Diese köstlichen Gerichte wirst du ab jetzt regelmäßig kochen
- Aktualisiert: 24.05.2024
- 12:10 Uhr
- Nina Brundobler
Hauptgericht, Beilage oder Teil eines kreativen Backwerks: Spargel ist die beste Basis für leichte Frühlingsrezepte. Unsere fünf köstlichen Ideen versprechen Abwechslung zu Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise.
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1. Gebratener Spargel mit Bärlauch
Gebratener grüner Spargel, verfeinert mit wildem Knoblauch: Dieses einfache Gericht hat gleich zwei Frühlingsboten vereint, die perfekt zusammen passen.
Im Clip: Schon probiert? Knuspriger Spargel aus der Heißluftfritteuse
2. Spargel-Focaccia
Schon mal eine köstliche Focaccia gebacken? Mit grünem Spargel wird sie noch besser. Die italienische Brotspezialität wird durch die salzige Note des Spargels und frische Kräuter zu einem perfekten Begleiter für Salate.
3. Tortellini mit Spargel
Wenn ein einfaches Pasta-Gericht mit frisch gebratenem Spargel kombiniert wird, kommt Großes dabei raus.
4. Zucchini-Spargelauflauf
Wir lieben Auflauf - ein wenig Vorbereitung und dann macht der Ofen die restliche Arbeit.
5. Spargel mit Radieschen-Vinaigrette und Omelette
Eine frische, leichte Mahlzeit mit Spargel, an einer pikanten Radieschen-Vinaigrette und einem fluffigen Omelette. Eine ausgezeichnete Wahl für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.