In Dortmund stellen über 160 Teilnehmer fantasievolle Tortenkreationen vor. Auf der größten Tortenmesse Deutschlands können Messebesucher die Entstehung dieser essbaren Kunstwerke nachvollziehen und in Workshops selbst Hand anlegen.
Von sauer-lustig bis schaurig-schön war bei den Torten der Promi-Hobbybäcker:innen geschmacklich alles dabei! Wer bekommt die heiß begehrte rote Schürze und für wen ist das bittere Ende heute in Sicht?
"Das macht es sehr schaurig, weil es nicht wirklich appetitlich aussieht", lautet Jurorin Bettys Urteil beim Anblick von Nadine Angerers Torte. Ist das schon zu schaurig? Promi-Hobbybäcker Vincent Gross schockt derweil mit einem blutigen Ork-Kopf!
Nicht allen Promi-Hobbybäcker:innen ist es gelungen, ihre Gebäcke für die "Das große Promibacken" 2025 Jury ansehnlich zu gestalten. Doch eine Torte sticht optisch deutlich hervor! Wie sieht es mit der geforderten ausbalancierten Säure im Geschmack aus?
Das einfachste Rezept überhaupt – made by Benji und Karen. Wie der ultra-fixe Nuss-Nougat-Cheesecake wird im Air-Fryer gebacken und ist im Handumdrehen fertig. Hier seht ihr das schnelle Video zum Rezept:
Bunt, saftig und superlecker: Backfee Lynn Kühner zeigt uns, wie wir einen Schokoladenkuchen zubereiten können. Das Highlight ist das pinke Topping mit frischen Früchten, was perfekt zum Frühling passt.
Riesenspinnen, Halloween-Kürbisse und Schreckgespenster nehmen in der Promi-Backstube langsam Form an. Und der Horror kommt auch beim Backen nicht zu kurz: Nadine Angerers Creme ist vor lauter Schreck misslungen und auch die Zutaten sind mehr als schaurig.
Im Eifer des Gefechts bricht Promi-Hobbybäckerin Manuela Wisbeck einer ihrer Tortenböden! Doch sie bleibt cool: "Ist egal - man sieht es nicht, weil Tupfen drauf sind". Sieht die kritische Jury von "Das große Promibacken" 2025 das genauso?
Die Promi-Hobbybäcker:innen dekorieren, was das Zeug hält! Spinnenbeine wollen gerollt, Ork-Ohren geformt, Halloween-Kürbisse eingecremt und Gehirne gespritzt werden. Juror Christian lehrt den Promi-Hobbybäcker:innen derweil das Fürchten...
Gleich drei Promi-Hobbybäcker:innen greifen in dieser Aufgabe zur süßsauren Kalamansi. Während Nadine Angerer mit viel Passion(fruit) arbeitet, lernt Senna Gammour erst noch ihre Zutaten kennen: "Das riecht voll nach Zitrone!"
In der technischen Prüfung sollen die Promi-Hobbybäcker:innen Khachapuri backen - ein traditionell georgisches Käsebrot. Enie verteilt die benötigten Schieber und bekommt kurzerhand Pierre Littbarskis Kehrseite angeboten. Was ist da denn los?
Die Promi-Backstube empfängt die Jury von "Das große Promibacken" 2025 mit einem "affengeilen" Geruch. Wie urteilt Juror und "Herr der Schiffchen" Christian Hümbs über die fertigen Khachapuris der Promi-Hobbybäcker:innen?
Die Promi-Hobbybäcker:innen kämpfen mit dem klebrigen Teig. Zum Glück weiß Manuela Wisbeck, wie es geht! Doch die eigentliche Herausforderung kommt erst noch: Wie bekommt man die Teigschiffchen denn nun unbeschadet in den Ofen?
Fleisch, Gemüse und Kartoffeln: Airfryer und Heißluftfritteusen sind absolut im Hype, da mit ihnen Gerichte fettfreier und trotzdem knusprig gebacken werden sollen. Doch halten sie wirklich, was sie versprechen? Den Airfryer-Check gibt es hier!
Kekse sind die Spezialität der Fernsehmoderatorin Madita van Hülsen. Ihre große Leidenschaft gilt sowohl salzigen als auch süßen Keksen. Für uns backt sie Double-Chocolate-Cookies - schokoladig, fluffig und leicht knusprig. Das Rezept gibt es hier!
Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen
Jetzt wird es bunt und lecker! Mit diesen Konfetti Cookies wird dein Brunch, Kaffeetisch oder deine Snackplatte für eine Party perfekt. Hier gibt es das Rezept und die Zubereitung für dich.
Doppelt lecker! Für den absoluten Schoko-Genuss sind die Double Chocolate Cookies perfekt. Das Rezept und die Zubereitung findest du hier!
Der Hingucker auf jeder Geburtstagsparty oder auf dem Kaffeetisch: Eine Cookie-Torte. Hier erfährst du, wie dir das Backen und Stapeln der Cookies perfekt gelingt.
Ein Kunstwerk aus Hefeteig mit Schokolade und Marzipan: Babka. Konditorin Cynthia Barcomi zeigt, wie man das internationale Gebäck zubereitet.
Babka ist ein traditioneller, süßer Hefekuchen mit einer saftigen schokoladigen Füllung und einer weichen, geflochtenen Struktur.
7 Promis kämpfen weiterhin um die rote Schürze und den Tagessieg. Dafür gehen sie an ihre körperlichen Grenzen, bis ein Promi jedoch erlebt, wie gefährlich Backen ist. All das gibt es heute 20:15 Uhr bei “Das große Promibacken” in SAT.1 und auf Joyn.
Die sinkende Zahl an Bäckereien in Deutschland bereitet vielen Menschen Sorgen. Die gestiegenen Rohstoff- und Energiekosten führen zu höheren Preisen, die für viele schwer zu bewältigen sind. SAT.1-Reporterin Carolin Berscheid hat weitere Details dazu.
Bunte Katze, auch bekannt als Schicht-Pfanne, ist ein Traditions-Gericht aus Norddeutschland. Profikoch Anton Behnke zeigt uns, wie wir das Gericht aus Kartoffelpüree, geschmolzenen Zwiebeln und marinierten Schwein zubereiten können.
"Geschmacklich könnte ich mir das auch als Hochzeitstorte bei mir vorstellen", lobt Christian eine der Torten. Eine andere Promi-Hobbybäckerin ist für Jurorin Betty Blumen pflücken gegangen - doch völlig umsonst, denn Betty ist ohnehin schon begeistert!
Strudel, Nussecken und fruchtig bunte Ombré-Torten haben die Promi-Backstube zum Strahlen gebracht. Doch Promi-Hobbybäcker Bruce Darnell konnte in Aufgabe 3 aufgrund einer Verletzung nicht abliefern. Wie fällt die Entscheidung der Jury aus?
Promi-Hobbybäcker Pierre Littbarskis Strudel bewegt sich nicht nur geschmacklich im Raum Asiens, sondern erinnert auch äußerlich daran. Der Duft beim Kochvorgang war bereits vielversprechend. Doch wie sieht es mit dem fertigen Strudel aus?
Knusprig, herzhaft und unwiderstehlich - diese Croissants sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit!
Knuspriges Fleisch, cremiges Kartoffelmus und aromatische Zwiebeln vereint - ein herzhaftes Ofen- und Pfannengericht für ein leckeres schnelles Essen!
Croissants kennen wir eher mit einer süßen Schoko- oder Marzipanfüllung. Profi-Koch Anton Behnke zeigt uns hingegen, wie wir das Gebäck mit einer herzhaften und superleckeren Hackfleisch-Käse-Füllung zubereiten können.
Promi-Hobbybäcker Bruce Darnell passt einen Moment nicht auf und schneidet sich böse am Stabmixer. Der geschulte Sanitäter-Blick bringt traurige Gewissheit: Die Wunde muss genäht werden und Bruce unverzüglich ins Krankenhaus. Wird er wiederkommen?
Promi-Hobbybäcker Vincent Gross weiß sich zu helfen - seine Buttercreme droht abzuschmieren, doch das ist schnell behoben! Im Anschluss beginnt das Schichten, Färben und kleinteilige Dekorieren. Davor graut es nicht nur Promi-Hobbybäcker Pierre Littbarski!
Promi-Hobbybäcker Bruce Darnell droht die Nerven zu verlieren - erst vergisst er seinen Teig im Ofen, dann ist seine Füllung nicht rechtzeitig fertig. Unter Amira Alys starker Führung läuft er jedoch zu Bestleistungen auf. Werden seine Nussecken fertig?
Nicht alle Nussecken können die Jury von "Das große Promibacken" 2025 überzeugen. Ein:e Promi-Hobbybäcker:in hat gleich alle vier Kanten mit Schokolade überzogen - diese künstlerische Freiheit stößt auf harte Kritik...
Die Nüsse für die Nussecken werden per Hand gehackt - und das bitte nicht zu klein! Während Amira Aly vorsichtig und gleichmäßig arbeitet, wird Bruce Darnells Backplatz zum Horrorfilm: Mit gleich zwei Messern fuchtelt er wild herum...
Ob Ostsee oder Griechenland - die Promi-Hobbybäcker:innen bringen die Jury von "Das große Promibacken" 2025 mit ihren Gebäcken in nahe und ferne Urlaubsländer. Für eine Torte hat Christian ein ganz besonderes Lob parat: "Das ist wirklich Schmackofatz!"
Auf der Speisekarte der Promi-Backstube stehen Strudel! Egal ob süß oder herzhaft - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Für ihre Sauerkraut-Hackfleisch-Füllung muss Senna Gammour Zwiebeln schneiden - stilecht nur mit Sonnenbrille!
Vegane Torten, anspruchsvolle österreichische Punschkrapfen und ein Tag am Meer - diesen Herausforderungen mussten sich die Promi-Hobbybäcker:innen in dieser Woche stellen. Für wen ist die Reise bei "Das große Promibacken" 2025 heute zu Ende?
Promi-Hobbybäcker Bruce Darnell bildet das Schlusslicht in der ersten Aufgabe bei "Das große Promibacken" 2025. Alle Strudel sind bereits im Ofen, außer seiner! Dank Amira Aly geht es jedoch schnell voran. Halten das Bruce' Nerven aus?
Krosse Champignons mit Zwiebeln und frischen Kräutern - was kann es besseres geben. Dieses Rezept zeigt, wie einfach schmackhaftes kochen geht.
Zarte Schokolade, knackige Pistazien und ein knuspriger Teig - Backfee Lynn kreiert ihre ganz eigene Version eines Pistazien-Pies! Dieses köstliche Dessert verspricht ein besonderes Geschmackserlebnis. Das ganze Rezept gibt es hier!
